สูตรแกงพริกกระดูกหมูด้วยหม้ออัดแรงดัน

[แจกสูตร] แกงพริกกระดูกหมูเปื่อยนุ่ม รสเด็ด ทำง่ายปานปอกกล้วยเข้าปาก ใช้หม้อระบบอัดแรงดัน ตั้งเวลา 30 นาทีเท่านั้น ไม่ต้องเฝ้า ไม่ต้องคน ไม่ล้น ไม่เลอะเทอะ

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ

ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ชี้อิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

พริกไทยดำบุบ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด

ใบกระเพรา

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชลงไปในหม้อ หมุนปุ่มตั้งเวลาไป 30 นาที นำพริกแกงเผ็ดลงไป ใช้ทัพพีไม้ผัดจนมีกลิ่นหอม

2. ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดต่อ เติมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

3. ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกไทยดำบุบ ปิดฝาให้เข้าล็อก

4. หมุนปุ่มแรงดันไปที่ตำแหน่งปิด ลานเวลาจะค่อยๆหมุนถอยหลัง จนจบเวลาที่ตั้งไว้ เสียงกระดิ่งจะดังขึ้น

5. รอให้หม้อคลายความร้อน สลักนิรภัยตกลง จนเปิดฝาหม้อได้ ใส่ใบกระเพรา คนให้เข้ากัน พร้อมตัก เสิร์ฟ

หมายเหตุ:

สูตรนี้สำหรับหม้อขนาด 2.5 ลิตร ปริมาณส่วนผสม และเวลาที่ใช้จะแตกต่างกันไปตามขนาดและจำนวนวัตต์ไฟฟ้าของหม้อที่มี สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสมครับ

ขอบคุณผลิตภัณฑ์จาก LADY HOUSE ที่ให้การสนับสนุน

#ekitchn #pressurecookerrecipe #หม้ออัดแรงดัน #เมนูอาหารจากหม้ออัดแรงดัน #ไม่ต้องเฝ้าไม่ต้องคนไม่ล้นไม่เลอะเทอะ #เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ #หม้อหุงข้าว #หม้อหุงข้าวระบบอัดแรงดัน